韓國留學食品營養學前景如何？

近年來韓國留學一直深受廣大學生的喜愛，大家非常熱衷於(yu) 選擇的商科類專(zhuan) 業(ye) 、設計類專(zhuan) 業(ye) 、傳(chuan) 媒類專(zhuan) 業(ye) 等熱門的專(zhuan) 業(ye) 。而隨著人們(men) 健康意識的不斷提高，食品營養(yang) 專(zhuan) 業(ye) 也開始逐漸走進了大家的視線。

韓國很多大學內(nei) 都開設食品營養(yang) 這一學科，基於(yu) 其良好的就業(ye) 前景，目前不但是韓國學生選擇較多的熱門專(zhuan) 業(ye) 之一，也越來越受到留學生的廣泛歡迎。今天就來為(wei) 大家介紹一下韓國食品營養(yang) 學專(zhuan) 業(ye) 留學的相關(guan) 信息。

一、專(zhuan) 業(ye) 介紹

食品營養(yang) 專(zhuan) 業(ye) 是研究食物與(yu) 機體(ti) 的相互作用，以及食物營養(yang) 成分（包括營養(yang) 素、非營養(yang) 素、抗營養(yang) 素等成分）在機體(ti) 裏分布、運輸、消化、代謝等方麵的一門學科。可以學習(xi) 到食品的構成、結構、性質和衛生飲食管理營養(yang) 問題等，營養(yang) 學對社會(hui) 、家庭、行業(ye) 、健康、政策都有著深遠影響。

隨著我國居民健康意識的快速提升，大眾(zhong) 飲食觀念從(cong) “吃得飽” 轉變為(wei) “吃得好、吃得健康”。根據權威機構的調查，80%以上的人在購買(mai) 食物的時候都會(hui) 注意食物的營養(yang) 成分。在這種情況下，我國當前的食品營養(yang) 學專(zhuan) 業(ye) 人才嚴(yan) 重短缺。《健康中國行動(2019—2030年)》提出在2030年要實現每1萬(wan) 人配備一名營養(yang) 指導員的目標，這充分體(ti) 現了我國對營養(yang) 健康事業(ye) 的重視。

而韓國的食物營養(yang) 學是世界上的科學和技術領域的佼佼者。它的教學內(nei) 容很有創意，綜合了食品科學和營養(yang) 醫學等多個(ge) 學科的知識。學院擁有一支優(you) 秀的教師隊伍和先進的實驗設備，為(wei) 學員們(men) 提供了一個(ge) 實踐和創新的平台，幫助學員們(men) 更好地掌握自己的職業(ye) 技能。本專(zhuan) 業(ye) 已經由單一的營養(yang) 學研究向食品科學、工程和管理等多個(ge) 學科的方向發展。

二、就業(ye) 前景

食品營養(yang) 學是一門重要的醫學邊緣科學。近年來,營養(yang) 學知識正越來越多地應用於(yu) 臨(lin) 床醫學之中,營養(yang) 療法也迅速在我國普及。

在食品企業(ye) ，可從(cong) 事研發、生產(chan) 質控、市場營銷等工作，滿足消費者對健康食品的需求。醫療保健機構中，能擔任營養(yang) 師、健康管理師，為(wei) 患者提供營養(yang) 方案與(yu) 健康管理服務。教育領域，可成為(wei) 高校教師傳(chuan) 授專(zhuan) 業(ye) 知識，或在職業(ye) 培訓學校當講師。政府部門與(yu) 科研機構也有相關(guan) 崗位，負責政策製定、質量監管與(yu) 科研創新，為(wei) 行業(ye) 發展提供支撐。

三、推薦留學院校

1．首爾大學

首爾大學食品營養(yang) 學科的教育課程分為(wei) 專(zhuan) 業(ye) 基礎科目和專(zhuan) 業(ye) 深化科目（食品學、營養(yang) 學、食品、營養(yang) 融合），實習(xi) 科目。

從(cong) 2015學年度開始，為(wei) 幫助學生進入多個(ge) 領域，在學士課程中新設了食品營養(yang) 學理解、食品營養(yang) 交流、營養(yang) 功能食品學、食品營養(yang) 政策、HACCP理解、食品營養(yang) 產(chan) 業(ye) 、研究實習(xi) 課程等，在研究生院課程中新設了零售服務研討會(hui) 科目。

學科目前約有60名碩士、博士在校生，畢業(ye) 生進入食品及供餐產(chan) 業(ye) 、研究所、大學等教育機構、政府、公共機構、醫療機構等，在整個(ge) 社會(hui) 起到中樞作用。

2．延世大學

延世大學食品營養(yang) 係成立於(yu) 1964年，旨在通過改善人類健康及營養(yang) 狀況，提高生活質量，進行學術研究，並實現其實踐及應用，培養(yang) 適應社會(hui) 多樣化要求的專(zhuan) 業(ye) 指導者。學科旨在通過改善人類健康及營養(yang) 狀態，提高生活質量。

教育的方向是為(wei) 了開發與(yu) 國民營養(yang) 和健康息息相關(guan) 的飲食生活，在將食品科學、發酵學、食品加工程等食品學領域、營養(yang) 素代謝及功能起作用的生命科學領域、為(wei) 實現供餐經營管理效率化的供餐經營學等領域進行特性化、細化作著不斷努力，同時培養(yang) 學生綜合化的能力，學習(xi) 飲食生活全盤的基礎科學和應用科學的知識和技術。

3．慶熙大學

慶熙大學食品營養(yang) 係研究生院將研究發酵食品及團體(ti) 供餐、食品安全及品質管理、保健環境營養(yang) 學、分子營養(yang) 及疾病預防、人體(ti) 營養(yang) 及代謝疾病、社區營養(yang) 學及營養(yang) 力學研究、食品分析、功能性食品及新材料探索、新產(chan) 品開發等能夠促進人類健康生活的基礎及應用作為(wei) 研究領域。

此外，本研究生院為(wei) 培養(yang) 臨(lin) 床營養(yang) 師，開設了臨(lin) 床營養(yang) 師教育課程。

四、中外合辦留學項目

電子科技大學韓國本碩留學ABC計劃

電子科技大學韓國本碩留學預備教育項目依托電子科技大學強有力的高校背景，高質量的教學水平，根據學生不同情況設立韓國留學A、B、C計劃，旨在通過在電子科技大學0.51年留學預備課程學習(xi) ，滿足學生的不同需求，快速適應韓國的語言和教學環境，順利進入韓國大學深造，完成本科及碩士學位。

招生對象：本科生，專(zhuan) 科生，高中生

課程學製：國內(nei) 1年+韓國大學本科4年或國內(nei) 0.5年+高麗(li) 大學0.5年預科+高麗(li) 大學本科4年

留學專(zhuan) 業(ye) ：食品營養(yang) 、影視表演、美術、設計、傳(chuan) 媒、經濟學、旅遊酒店管理、護理、教育學、心理學、統計學、環境科學、物流供應鏈管理、電子電氣工程、建築等

西安外國語大學韓國本碩留學項目

西安外國語大學國際學院與(yu) 教育部國家留學基金管理委員會(hui) 成立留學預備教育中心，共同開辦了韓國名校留學預備課程，旨在通過在國內(nei) 0.5年韓語學習(xi) ，培養(yang) 具有紮實學習(xi) 基礎的高中、本科畢業(ye) 生，為(wei) 留學韓國的學生提供一條安全、穩妥的留學之路。

招生對象：本科生，高中生

課程學製：本科：西外0.5年韓語學習(xi) +韓國大學0.5年語言強化+韓國大學4年本科；碩士：西外0.5年韓語學習(xi) +韓國大學0.5年語言強化+碩士2年

留學專(zhuan) 業(ye) ：食品營養(yang) 、計算機、電子電氣工程、機械工程、其他、國際貿易、物流供應鏈管理、旅遊酒店管理、美術、設計、影視表演等